–理事長 黃建松–
社會一連串的食安問題，引發許多飲食上的困擾，而少數手中握有資源的商人，僅為了獲得更大的益處，就甘犯刑責與輿論的撻伐，很努力地製作出很像正常貨品的假商品。有人說這是企業的管理出了問題，也有人說是政府的監督並沒有到位，我們無意要究責，我們也沒有此能力來究責。而對此複雜的食安問題，個人認同 「觀光教父」嚴長壽先生的看法。
他指出近來連連爆發食安問題，對國家形象是很大的傷害，會發生這種黑心無良案，歸咎應是做事的態度、品格教育做得不好。一連串食安問題後，讓大家不敢再輕忽，更讓社會重新檢視價值觀，要求企業要有社會責任。
在生活中我們一定不喜歡假的東西，那 神又如何看待呢? 閱讀聖經中的人物會發現，神與大聲抱怨的約伯、耶利米、約拿爭論，與摩西展開長時間的辯論，有時候還讓他們贏呢? 祂與雅各摔跤，一直等到破曉才讓雅各受傷；不然，雅各會堅持到底。但是這些人都名列神所喜愛的人。很顯然地，神寧取真誠的對待，而不要虛偽的屈從。
再次地，此社會事件凸顯出，各位同伴在日常的家庭生活中所扎下的功夫，不是徒然的，是有長遠價值的。很期待，不僅父母以身作則地教導我們的下一代，更進一步的，我們的下一代也願意以此作為一生的價值而傳承下去。
回想當初創始的成員所取的協會名稱 “慕真”，真是很有遠見。個人愈來愈喜歡”慕真”，您呢?